Bisakah dua perubahan kecil benar-benar membuat toko kembang Anda lebih menguntungkan?
Kami menginginkan menyoroti artikel hebat dari Florists Evaluation oleh Ken Royer akan dua perubahan penting, tapi tak sulit diterapkan yang hendak membikin store bunga Kamu lebih menguntungkan. Teks lengkapnya ada di bawah ini, tapi di sini ada sejumlah highlightnya.
- Turunkan Harga Kamu
- Jual Kembang Yang Enggak Dirangkai - ini memungkinkan Anda kepada menjajakan kembang dengan harga lebih rendah secara menguntungkan
Di Floranext kami sudah melihat ini dalam aksi. Kami memiliki toko bunga yang telah melakukan lebih dari 1.000 orderan internet dalam enam bulan, sementara yang lain store kembang yang hanya melakukan sejumlah. Store bunga ini mengikuti components sederhana: menjajakan kembang yang terjangkau, nyaris tidak ditata. Dan promosikan mereka bak neraka. Pendekatan ini sudah diterjemahkan ke bisnis on-line, walk-in, dan telepon yang sangat menguntungkan.
Posisikan Dagang Anda Untuk Keberhasilan Periode Depan
Dua tindakan yang mesti Anda ambil jikalau Anda mau klik disini mendapatkan kembali penjualan bunga potong yang hilang dan memperbanyak penjualan.
oleh Kenneth R. Royer, AAF
Setelah mengadakan tidak sedikit seminar kepada kelompok-kelompok toko bunga dan berkonsultasi dengan tidak sedikit store kembang individu, sudah jadi pandangan saya bahwa penjual kembang apa yang mau dijual dan apa yang menginginkan dibeli pembeli bertentangan satu serupa lain.
Ini dimulai dengan pemilik toko yang memasuki bisnis kembang ritel dengan pandangan dagang yang enggak realistis dan terkadang romantis.
Tidak sedikit yang terjun ke usaha ini sebab mereka memiliki kecenderungan artistik dan percaya kalau mereka dapat mengekspresikannya dalam merangkai bunga. Keyakinan itu acap didukung oleh sekolah desain dan media industri yang berkonsentrasi terutama untuk pengaturan bunga.
Pengaruh-pengaruh tersebut memandu banyak store bunga pada memposisikan bisnis mereka pada berfokus terutama untuk rangkaian kembang unik yang dibuat secara individual, yang elok sebagian besar untuk customer kelas atas.
Dengan melakukan urusan tersebut, store bunga tersebut menempatkan diri mereka sebagai kurang terjangkau dan, dengan seperti itu, kurang menarik bagi customer berpenghasilan menengah.
Kesempatan yang terlewatkan
Sebab fokus mereka kepada pengaturan, banyak penjual kembang menunjukkan sedikit minat pada mendagangkan kembang yang belum ditata. Tetapi, bagi sebagian besar customer, desain bunga mengambil lokasi duduk belakang untuk bunga-bunga itu sendiri, dan mereka hendak dengan rela menjadikan ekspresi sosial mereka dengan bunga-bunga yang bukan ditata.
Hadirnya mannequin bisnis e-commerce ProFlowers merupakan buktinya. ProFlowers menampilkan bunga dalam vas di posisi webnya, tapi bisnis sebenarnya menjual kembang yang belum diatur dalam sebuah kotak, acap disertai dengan pot bunga kembang, dan mengirimkannya dalam semalam oleh FedEx. Enggak ada kemiripan sentuhan toko kembang profesional.
Bisnis ini, bagaimanapun, memberikan bunga yang elok, berbobot apik dan belum diatur. Pertumbuhannya mulai diluncurkan kepada tahun 1998 amat mencengangkan. Buktinya tidak dapat disangkal, membuktikan bahwa sejumlah besar konsumen puas dengan kembang yang belum diatur.
Reposisi pada pengaturan
Kita percaya ada dua tahapan yang ingin diambil untuk menghentikan penurunan penjualan penyerasian store kembang. Yang pertama adalah menciptakan poin harga yang lebih rendah. Yang kedua adalah meningkatkan akses dan menyederhanakan pembelian.
1. Menurunkan Harga
Lebih banyak store bunga perlu menargetkan konsumen berpenghasilan menengah yang sudah beralih ke penjual bunga yang menawarkan harga lebih terjangkau. Poin harga $ 20 sampai $ 40 yang nyaman dari pembeli berpendapatan menengah itu boleh jadi bukan mendukung pengendalian unik yang dibuat secara individual oleh banyak store bunga. Dan, dalam seluruh kemungkinan, jenis pengaturan tersebut bukanlah yang dicari oleh customer tersebut.
Lagi pula, gabungan tersebut tak terbiasa dengan pakaian yang dirancang tertentu, oto yang dibuat spesifik alias bahkan kartu luapan partikular. Di dunia waktu ini, sangat sedikit yang dapat dibeli kebanyakan orang yang dibuat tertentu.
Toko kembang enggak ingin mengurangi harga untuk pengendalian mereka yang artistik dan top-of-the-line. Mereka dapat terus menjadikan tipe pengendalian tersebut, namun mereka juga ingin memberikan pengendalian pada titik harga antara $ 20 dan $ 40. Dan mereka kudu menemukan teknik untuk melakukannya secara menguntungkan.
Salah satu solusinya merupakan mengurangi harga pokok penjualan. Berikut adalah dua saran kepada melakukan tersebut.
• Konten pengendalian Untuk mempersembahkan poin harga yang lebih rendah secara menguntungkan, toko bunga harus mengurangi biaya penyerasian. Mereka perlu memfokuskan pembelian mereka kepada apakah yang menguntungkan daripada pada bunga yang secara pribadi rupawan atau anyar maupun eksotis. Sebagai acuan, bunga markup tinggi boleh jadi anyelir atau semprotan ibunda (pompon), yang kerap diberi harga empat alias lima kali lipat biayanya. Kembang lili atau Anthurium Stargazer, di sisi lain, ialah acuan bunga markup rendah, yang selalu dihargai hanya dua maupun tiga kali lipat biayanya.
Tentu saja, penting kepada memasukkan bunga gres yang elok dalam pengaturan, tapi rasio bunga "prestise" markup rendah dengan bunga "dasar" markup tinggi ingin dikelola. Tujuannya merupakan untuk secara bersamaan mencapai "tampilan yang tepat" dan profitabilitas. Bukan ada yang ingin dikorbankan pada yang lainnya, tapi spesial kalau persentase tinggi dari kembang yang paling menguntungkan dimasukkan dalam setiap pengendalian.
• Pembelian grosir Untuk memperoleh bunga grosir dengan harga lebih ekonomis, tidak sedikit penjual bunga eceran kudu lebih kreatif dalam pembeliannya. Ada kelebihan persediaan bunga di dunia ketika ini, tapi sebagian besar toko kembang eceran enggak mendapat manfaat dari sesuatu tersebut sebab mereka bekerja di luar kulkas grosir mereka, cuma membeli apakah yang mereka butuhkan untuk satu hari maupun bahkan pada satu pesanan. Pengusaha grosir tidak akan memberikan pengecer harga terbaik bila mereka membeli dengan teknik itu.
Penting pada dipahami kalau tidak ada harga yang ditentukan dalam usaha grosir kembang. Apakah yang Kamu bayar akan ditentukan oleh tenaga penjual Anda, yang diberi imbalan sebab menghasilkan penjualan yang menguntungkan. Mereka bukan hendak menawarkan harga yang lebih rendah bila mereka memahami bahwa harga yang lebih rendah itu bukan bakal menghasilkan peningkatan jumlah yang dibeli. Faktanya ialah, lantaran volume penjualan yang menurun secara keseluruhan dan ekspektasi layanan yang tinggi, marjin pedagang besar telah bertambah dari 20 persen tahun lantas jadi 40 persen saat ini jadi 50 persen.
Toko kembang dapat memperoleh harga yang lebih rendah. Begini caranya. Kesatu, sering tanyakan harganya. Kedua, beli satu tipe kembang yang enggak proporsional. Tersebut mesti sebanyak setengah kotak atau satu kotak penuh, bahkan jika itu sepertinya lebih dari yang dapat digunakan dalam empat atau lima hari berikutnya. Tantangannya, pasti saja, merupakan pada memanfaatkan "beli minggu ini" kepada dipakai sebelum akhir minggu, maupun tersebut akan sia-sia.
Berikut ialah tiga cara kepada melakukannya:
- Gunakan sebanyak boleh jadi pembelian khusus dalam semua pengendalian "resep".
- Gunakan pembelian tertentu dalam tiap penyerasian kustom sebanyak yang praktis.
- Tawarkan penting mingguan dari pembelian spesifik dalam jumlah kecil yang enggak diatur.
Setiap kelompok harus
- mengandung minimal tiga atau empat bunga pembelian khusus.
- dihargai kurang dari $ 4.
- ditawarkan setiap minggu, semoga dengan bunga yang berbeda setiap minggu dan dengan harga yang sama setiap minggu.
- dipromosikan secara kreatif.
Sayangnya, bila sebagian besar penjualan toko bunga adalah pesanan kawat masuk untuk pengendalian partikular, trik yang diuraikan di atas bukan berguna. Tatkala ini, profitabilitas hampir menuntut supaya pesanan kawat masuk dibatasi hingga 15 persen dari total penjualan.
2. Menjual Bunga Yang Tidak Dirangkai
Perubahan besar lainnya dalam penentuan kedudukan pada penyerasian merupakan bagi penjual bunga kepada menyesuaikan pemikiran mereka mengenai penjualan kecil. Toko bunga Dunya Tanitimtch telah lama memahami bahwa, untuk bertahan hidup, mereka harus mendagangkan bunga yang belum ditata selain pengaturan. Mereka membuat tampilan besar dan mudah diakses yang berisi seratus maupun lebih tipe — dan terkadang setiap warna — bunga. Pelanggan memilih bunga individu dari hiasan massal itu.
Tidak sedikit toko bunga Belanda tidak memiliki lemari es di ruangan belakang, area kembang disimpan tak terlihat oleh customer. Sebaliknya, sebagian besar toko bunga Amerika, sayangnya, mempunyai persentase kembang yang tinggi di lemari es ruang kerja, tempat mereka disembunyikan dari calon pembeli.
Untuk tahun-tahun awal aku, aku juga bersalah lantaran mengecewakan konsumen yang datang ke store untuk membeli beberapa kembang segar. Dalam tidak sedikit kasus, mereka ialah orang-orang dengan aksen Eropa yang tidak tertarik dengan penyerasian di lemari es show kami. Sebaliknya, mereka lebih suka melihat apa yang ada di lemari es ruangan belakang kita. Kami menganggap itu sebagai gangguan dan gangguan untuk ketika tersebut dan bukan basis penjualan tambahan yang substansial.
• Memposisikan ulang diri Anda Kemudian, sikap kita terhadap penjualan kembang yang tak diatur berubah secara drastis, sebagian besar disebabkan oleh beberapa percobaan untuk penting akhir pekan yang dilakukan beberapa dekade yang kemudian oleh Dr. Peter Pfahl, dari The Pennsylvania State College, di State School, Pa. Eksperimen membuktikan bahwa merupakan boleh jadi kepada menjual kembang lepas dengan harga tunai dan bawa spesifik tanpa mengurangi penjualan bunga dengan harga umum.
Segera setelah hasilnya dipublikasikan, kita mulai menjual penting akhir pekan. Kami terpesona kepada sejumlah besar seseorang yang kami tarik dengan iklan kecil 1 inci di surat kabar dan bagaimana perkembangan kemudian lintas store dan penjualan kita di seluruh kategori dipercepat.
Sesuatu terjadi kepada citra kami. Pembeli mulai menganggap kami sebagai store kembang yang terjangkau dan yang bersedia menjual kembang tanpa menatanya dan menyenangkan menjadikan penjualan kecil. Kami memposisikan diri kita di benak pembeli. Selagi bertahun-tahun, kita telah berupaya mempertahankan keadaan tersebut.
• Harga Sebelum melihat cahaya, kita, ibarat penjual kembang lainnya pada waktu tersebut, menandai harga kembang kepada memasukkan biaya pengaturan dan delivery. Mereka yang enggak menginginkan bunga-bunga tersebut diatur ataupun diantarkan, membayar lantaran tersebut ialah dunia dari markup. Ini adalah kebijakan yang sangat merusak store bunga.
Setelah banyak mengamati store ember dan pengusaha kaki lima yang enggak menghadiahkan service mirip 1 kali, kita percaya kenaikan 2,5 kali kepada bunga sudah cukup. Dengan kata lain, bunga yang dibeli secara grosir seharga 20 sen harus dijual seharga 50 sen.
Ini merusak citra store kembang tatkala customer melihat Alstroemerias dihargai 70 sen per dahan di sebuah store kembang dan $ 1.50 maupun lebih di sebuah toko bunga. Ini memperkuat keyakinan bahwa store kembang mahal, yang sangat merugikan di pasar ketika ini.
Pada bertahan di musim depan, kita percaya store kembang kudu memiliki setidaknya $ 320.000 dalam penjualan (volume penjualan rata-rata store kembang dengan daftar gaji kepada tahun 2007, dilaporkan oleh Biro Sensus A.S.) Biaya tetap menjalankan toko di tempat yang diinginkan nyaris bukan bisa ditutupi dengan jumlah penjualan yang kurang dari itu. Toko bunga pula perlu menghasilkan lebih banyak penjualan domestik dan mengurangi jumlah orderan kawat masuk, di mana mereka menghasilkan sedikit maupun bukan ada laba.
Store bunga di periode depan harus dianggap terjangkau, berpengetahuan luas, kreatif dan bisa diandalkan, dan store kembang di periode depan kudu menjadi tempat di mana pembeli dapat membeli kembang dengan mudah, dalam segala rupa yang barangkali dan dengan harga yang umum.
Store kembang kudu lebih menekankan kepada kembang itu seorang diri, dan mereka kudu membikin pengaturan lebih efektif, sehingga harganya lebih terjangkau.
Referensi
Asmaradana Florist